Barbun
(0 Yorum)Halk arasında Barbun olarak bilinir. Vücut yanlardan basık, oval şekilde baş irice yandan görünüşü buruna doğru yuvarlak, alnı dikey, yüzgeçleri sarı, vücudu pembe-kırmızı, baş, vücut büyük, kolayca dökülebilen pullarla kaplı, alt çenenin altında uzunca iki bıyığı vardır. Alt çenede diş yoktur.
Başlık
Açıklama
Ürün Çeşitleri
Barbun Bütün
Dondurulmuş Barbun
Temizlenmiş Barbun
Ağırlık
50 -75 gr
Raf Ömrü
Taze ürün: 1-4 gün
Dondurulmuş ürün: 6-8 ay
Besin Değerleri ( 100 gr için )
Enerji: 124kcal
Protein: 20 gr
Yağ: 3 gr
Hazırlanma Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
2 kişilik
Gerekli Malzemeler:
- 400 g barbun balığı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- 4 çeri domates
- 1 bebek havuç
- 1 bebek kabak
- 1 haşlanmış patates
Hazırlanışı:
- Pullarını ve içini temizlediğiniz barbun balığının kafasını kesin. Balığı karın kısmından ince bir şekilde kesin ve kılçıklarını çıkartın. Barbun filetoyu fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tereyağı, su, domates ve tuz ekleyin. Havuç, kabak ve havuçları yuvarlak bir şekilde dilimleyerek balığın yanlarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
-18°C’de son tüketim tarihine kadar derin dondurucuda saklayınız. Gerektiği kadar dondurucudan alın, çözülmeden geri kalanı tekrar dondurucuya koyun.
Yorum Yap
Henüz Yorum Yapılmamış Ilk Yorumu Siz Yapın!
İletişim