Ahtapot
(0 Yorum)Ahtapot; yumuşak gövdeli, sekiz kollu, Octopoda takımında sınıflandırılan yumuşakçaların genel adı. Kabul görmüş 300 civarında türü bulunan ahtapotlar kalamarlar, mürekkep balıkları ve nautiloidler ile birlikte kafadan bacaklılar sınıfında gruplandırılırlar. Dünya denizlerinde ılıman ve tropik bölgelerde dağılım gösterirler. Türkiye'de Ahtapot; Akdeniz, Ege ve Marmara'da yoğun olarak bulunurlar.
Başlık
Açıklama
Ürün Çeşitleri
Çiçek Ahtapot
Haşlanmış Ahtapot Kolu
Ağırlık
1-2 kg: 10 adet / 2-3 kg: 6 adet / 3-4 kg: 4 adet / 3-5 kg
Raf Ömrü
Üretim tarihinden sonraki ilk 24 ay
Besin Değerleri (100 g için)
Enerji: 160kcal
Yağ: 0 gr
Protein: 30 gr
Kolestrol: 95 mg
Sodyum: 460 mg
Karbonhidrat: 4 mg
Vitamin. A: %6
Vitamin C: %15
Kalsiyum: %10
Demir: %50
Hazırlama Süresi: 120 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
2-4 kişilik
Gerekli Malzemeler:
- 1 adet Ahtapot
- Zeytinyağı
- Kekik
- Sirke
- Tuz
Hazırlanışı:
- Ahtapotu sirkeli ve tuzlu suda 2 saat kadar haşlayın. Sonra üzerine zeytinyağı ve kekik serpip 10-15 dakika ızgaraya atın. Tekrar kekik serpin servise hazır. Afiyet olsun.
Minimum -18°C'de taşınmalı, saklanmalı ve depolanmalıdır. Taşıma işlemi kontaminasyon önlenerek, soğuk zincir kırılmadan tamamlanmalıdır.
Yorum Yap
Henüz Yorum Yapılmamış Ilk Yorumu Siz Yapın!
İletişim